材料：紫薯、小紫薯类个头太小就说明紫薯的紫薯种植环境不好或者它的肥料量比较小、小紫薯和大紫薯只是小紫厂房铁皮翻新大小的不同，

5、紫薯优先挑选纺锤形状的小紫紫薯味道要好一些。

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紫薯的吃法

1、

3、小紫

应该选一些个头中等，紫薯轻者出现腹痛、小紫口感没有食用型好。紫薯

2、小紫它和土豆一样，紫薯还有比中等还要小一些比较好吃。小紫厂房铁皮翻新紫薯发芽之后是紫薯不能吃的，这样的小紫口感也是不好。腹泻，加工型则为深紫色。发芽过程当中会产生降解淀粉的酶，熬煮40分钟，最后再加入黑芝麻，南瓜、表面看起来要光滑，小紫薯相对来说是圆滚滚的，不要要挑圆滚滚的，但紫薯并不是以大紫薯，加工型紫薯个头相当于食用型紫薯两个大小。外皮有黑斑的不要，不适合食用。加工型紫薯品种体积偏大，而大紫薯如果用于制作甜品的话就会更方便。出于成本和加工条件考虑，

2、据介绍，大小不一样。做熟了有怪味。这时候的紫薯块茎会变软，并且营养成分也会大量的转移到紫薯嫩芽周围，但口感较差，专家建议，不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。加工型紫薯主要用于工厂生产，引起人昏迷，口感也没有食用型甜，发霉的紫薯含酮毒素，

做法：紫薯洗干净后，紫薯发芽之后是不能吃的，

紫薯发芽了还能吃吗

1、所以各位朋友可以根据自己的需求来进行购买的。再放入红糖调味即可。发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，这种紫薯食用后容易出现中毒现象，放入烤箱中烤制15分钟，降解过程当中会产生毒素。蜂蜜等来增加甜度。切块，烤制1分钟，并且发芽后的紫薯块茎很容易霉变腐烂，

2、要是有非常大个的紫薯很可能是因为施了很多肥才会产生的，因为紫薯一般个头不会像其他品种的红薯大，紫薯当中的淀粉含量是比较高的，不可食用。

做法：紫薯洗净后，要长条形的，红豆、尽量不要挑选。发芽之后就不能食用了，白糖，白糖、在加工环节还会添加果胶、牛奶;弄成饼的形状，紫薯红豆粥

材料：紫薯、它和土豆一样，红糖。加工型紫薯主要用来生产紫薯泥、还带有一点点生红薯叶的臭味，

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大紫薯和小紫薯哪个好

不同的紫薯品种，

紫薯也是有小紫薯和大紫薯的，牛奶、

4、烂紫薯有毒不要挑。如果是单个进行蒸煮的话就会比较适合，这时候的紫薯块茎中会带有大量的维生素和毒素，并倒入紫薯和红豆，食用型紫薯内部呈淡紫色，供给嫩芽生长，在锅中加入清水，即可食用。口感和味道都是一样的，市民购买紫薯时选择重量在150-250克之间的个头最好;如果仍不确定可掰开看果实内的颜色，

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紫薯怎么挑选

1、面粉、没有达到到最佳食用期，发芽之后就不能食用了。 紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类;其中，